火災になるというのは高温+可燃物が揃わないと起こりません。ですから単に器具が古くなったからというだけでは火災は発生しません。
最低限埃を取ってやってたまに電気を通してやれば40年くらいは持つと思います。
ただメーカーは器具寿命10年と言っていますのでもし何かあった場合は自己責任になりますね。